Посев на кишечную группу (Salmonella spp., Shigella spp.)

Посев на кишечную группу позволяет обнаружить опасные бактерии Salmonella spp. и Shigella spp. Оба вида микробов вызывают кишечные инфекции. В первом случае это – сальмонеллез, во втором – шигеллез или бактериальная дизентерия.

Сальмонеллезу и шигеллезу наиболее подвержены люди с ослабленным иммунитетом, дети и пожилые люди. Пациенты с низкой кислотностью в желудке имеют высокий риск заболеть сальмонеллезом при контакте с возбудителем, поскольку желудочный сок уничтожает сальмонеллы (но только в небольших количествах – при высокой концентрации он не может справиться со всеми патогенами).

Заболевания проявляются симптомами в первую очередь со стороны желудочно-кишечного тракта. Однако эти инфекции негативно влияют на весь организм, поскольку сальмонеллы и шигеллы вырабатывают много токсинов. В отдельных случаях болезни могут протекать и бессимптомно.

Передаются обе инфекции фекально-оральным путем. Это значит, что больной человек или животное выделяет бактерии из кишечника. Затем они попадают в окружающую среду и могут оказаться на руках, предметах, продуктах питания и т.д. Несоблюдение правил гигиены ведёт к заражению.

Ситуации, в которых можно заразиться сальмонеллезом и шигеллезом:

• Употребление продуктов питания, приготовленных с нарушением санитарно-гигиенических норм.
• Употребление инфицированных куриных яиц и мяса, не прошедшего достаточную термическую обработку (в данном случае есть вероятность заразиться сальмонеллезом).
• Использование зараженной воды (питье, купание, мытьё посуды и т.п.).
• Попадание грязных рук или предметов в полость рта.

У больного человека сальмонеллы и шигеллы присутствуют в фекалиях, желчи, рвотных массах, а при септических формах болезни – еще и в крови. В ходе проведения анализа образец одного из таких материалов высеивают в специальную питательную среду, на которой разрастаются бактерии.

В каких случаях стоит сдать посев кала на кишечную группу?

• Наличие симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта (диарея, запоры, спазмы в животе, метеоризм, рвота). Особенно если эти проявления сопровождаются повышением температуры тела, ознобом и болями в мышцах.
• Во время регулярных медицинских обследований работников сферы медицины и общественного питания, чтобы не допустить распространение кишечных инфекций среди населения.