Дефицит цинка в организме

Дефицит цинка – состояние, характеризующееся нехваткой цинка в организме. Как правило, заболевание связано с недостаточным поступлением минерала с пищей.

Согласно международной классификации болезней десятого пересмотра дефицит цинка в организме человека относится к другим видам недостаточности питания. Состояние обозначается кодом E60.

Особенности дефицита цинка

Цинк – один из важнейших микроэлементов для человека. Он участвует во множестве биохимических процессов, без которых нормальное функционирование организма было бы невозможным. Этот минерал отвечает за:

• формирование иммунной защиты организма от инфекции;
• усвоение витаминов А и Е, доставку из печени к глазам пигмента меланина;
• здоровье кожи и ее придатков;
• регулирование свыше трехсот видов биологически активных веществ;
• работу головного мозга, мыслительные процессы, память;
• синтез нуклеиновых и аминокислот, белков, ряда гормональных веществ;
• усвоение алкоголя;
• развитие костей и наращивание мышц;
• антиоксидантные процессы;
• секрецию сальных желез;
• утилизацию организмом углекислого газа;
• обмен жирных кислот;
• заживление ран.

Его можно найти в любых органах и тканях человеческого организма, а также в крови и секретах желез. У мужчин, женщин и детей дефицит цинка вызывает сбои в работе иммунной, нервной, мочеполовой систем, расстройство зрительной функции и метаболические нарушения.

Причины дефицита цинка

Минерал не синтезируется в организме самостоятельно, а получается им извне. Причиной дефицита цинка может стать его недостаточное поступление с продуктами питания. Больше всего его содержат красное мясо, печень, изделия из молока, морепродукты, зерновые, злаки, орехи, семечки подсолнуха, яйца, тыква. Животный белок способствует усвоению минерала, поэтому в группе риска находятся лица, придерживающиеся вегетарианской диеты. Алиментарный дефицит цинка называется болезнью Прасада.

У детей во время активного роста, беременных и кормящих женщин, когда физиологическая потребность в микроэлементе возрастает, может развиться вторичный гипоцинкоз. Реже заболевание бывает связано с генетически обусловленным нарушением усвоения минерала, например при энтеропатическом акродерматите. Затрудняют его метаболизм фитиновая кислота, некоторые макро- и микроэлементы.

Дефицит цинка может появиться и при чрезмерной потере вещества во время диареи, при патологиях тонкого кишечника, приеме некоторых лекарств (мочегонных и гипотензивных препаратов, антибактериальных препаратов тетрациклинового ряда и фторхинолонов), отравлении солями тяжелых металлов, злоупотреблении алкогольными напитками.

Причиной расстройства нередко становятся следующие заболевания:

• сахарный диабет;
• заболевания крови;
• нарушение работы почек;
• гемодиализ;
• гепатит В и С, цирроз печени;
• неспецифический язвенный колит;
• болезнь Крона;
• целиакия;
• синдром нарушенного пищеварения в кишечнике (мальабсорбции);
• ревматоидный артрит;
• ожоговая болезнь;
• сепсис;
• обширная травма или тяжелая травма головы;
• невротическая анорексия.

Симптомы дефицита цинка

Последствиями дефицита цинка становятся различные нарушения в работе головного мозга, мочеполовой системы, макулярная дегенерация сетчатки, иммунодефицитные состояния и нарушения обмена веществ.

При этом симптомы заболевания носят неспецифический характер и весьма разнообразны:

• нарушение сна;
• сухость, шелушение кожи;
• облысение, хрупкость ногтей;
• снижение аппетита, дефицит веса;
• депрессия;
• снижение зрения в темное время суток, искажение рассматриваемого изображения, линий и контуров;
• длительное заживление ран;
• частые эпизоды заболеваемости простудой и гриппом;
• нарушение пищеварения, диарея;
• снижение восприимчивости к запахам, потеря вкуса;
• отставание в росте и развитии у детей;
• проблемы с мышлением, памятью, вниманием;
• снижение уровня сахара в крови.

Первым признаком дефицита цинка у младенца при энтеропатическом акродерматите может стать сыпь в области вокруг глаз, носогубного треугольника, на коже ягодиц и промежности, дерматит на руках и ногах, напоминающий псориаз.

У вас появились симптомы?

Записаться к врачу Вызвать врача на дом

Или позвоните прямо сейчас: +7 495 925-88-78

Диагностика дефицита цинка

Так как большинство симптомов дефицита цинка неспецифичны, диагностика данного состояния бывает затруднительна. Выявить его может врач общей практики или педиатр. В зависимости от причин и проявлений заболевания также может быть необходимо наблюдение узкопрофильных специалистов, таких как диетолог, гинеколог, невролог, гастроэнтеролог, дерматолог, эндокринолог.

Гипоцинкоз выставляется по результатам лабораторных методов исследования. При дефиците цинка в крови наблюдается снижение его концентрации ниже 13 мкмоль/л. Также возможно выполнение спектрального анализа волос или ногтевых пластин. Для оценки потерь минерала проводится исследование его содержания в моче.

Помимо основных, определить дефицит цинка позволяют анализы крови на:

• уровень щелочной фосфатазы;
• антитела;
• фолиевую кислоту;
• белковые фракции;
• железо;
• кальций;
• селен;
• магний;
• инсулин;
• витамин Д;
• тестостерон.

Недостаток биотина, рибофлавина и жирных кислот в организме может иметь схожие проявления. При признаках энтеропатического акродерматита у младенца проводится секвенирование гена SLC39A4 для обнаружения генетических мутаций.

Лечение дефицита цинка

При энтеропатическом акродерматите проводится заместительная терапия элементарным цинком на постоянной основе в дозе от 1 до 3 мг/кг/сутки. Методом лечения алиментарной формы заболевания является коррекция питания, диета.

Также недостаток микроэлемента в организме у пациентов с дефицитом цинка позволяет восполнить прием биологически активных добавок к пище. Минерал присутствует в них в одной из четырех форм:

• пиколинат;
• глюконат;
• сульфат;
• ацетат цинка.

Лучшей усвояемостью обладает пиколинат цинка.

Прием препаратов для коррекции дефицита цинка проводится под контролем врача, с регулярной сдачей анализов.

Профилактика дефицита цинка

Суточная потребность в цинке для мужчин и женщин – 12-15 мг. Ребенку в соответствии с возрастом необходимо 4-12 мг в сутки.

Учитывая, к чему приводит дефицит цинка, крайне важна профилактика этого состояния. Лучшим ее способом считается правильное питание, включающее продукты, богатые минералом:

• говядину;
• яйца;
• печень;
• птицу;
• молочные изделия;
• морепродукты;
• крупы;
• орехи;
• семена подсолнечника;
• тыкву.

Ввиду содержания в зерновых и бобовых фитиновой кислоты, для увеличения усвояемости микроэлемента в растительных диетах рекомендуется замачивать их на несколько часов перед приготовлением или потреблять в пророщенном виде.

В целях профилактики вторичного гипоцинкоза у младенцев достаточно грудного вскармливания в течение минимум шести первых месяцев жизни при условии правильного питания матери.